Punch coco
Il Punch Cocco è un cocktail alcolico a base di Rum e Latte di Cocco.
Informazioni Generali modifica
Esso è un prodotto, dell'Isola della Riunione; gli ingredienti di base restano il rum (preferibilmente al 50%) ed il latte di noce di cocco. Vengono introdotte in seguito dello zenzero, della vaniglia, del latte concentrato, dello zucchero di canna, della noce moscata in polvere, del limone.
Ricetta modifica
Ingredienti modifica
- 1/2 rum.
- 1/2 latte di cocco.
- Vaniglia.
- Noce moscata.
- Zenzero.
- Cannella.
- Zucchero.
- Succo di limone.
- Latte concentrato.
Preparazione modifica
- Versare tutti gli ingredienti in un recipiente, mescolare fino allo scioglimento dello zucchero.
- Lasciare riposare una notte.
Varianti modifica
Se si dispone di cocco, invece di usare il latte di cocco si lascia macerare ls polpa di cocco nel rum.