Molecole chirali e achirali
Stereochimica è un altro nome per l'attività ottica che una molecola esprime. L'attività ottica è una proprietà delle molecole organiche. Hai visto (+) o (-) o D o L di vitamine e farmaci beh è la direzione della rotazione della luce. In breve, affinché un atomo di carbonio abbia attività ottica, deve essere chirale o avere 4 diversi gruppi collegati ad esso.
Punto chiralità modifica
Molte molecole chirali hanno chiralità puntiforme, cioè un singolo centro stereogenico che coincide con un atomo. Questo centro stereogenico di solito ha quattro o più legami con gruppi diversi e può essere carbonio (come in molte molecole biologiche), fosforo (come in molti organofosfati), silicio o un metallo (come in molti composti di coordinazione chirale). Tuttavia, un centro stereogenico può anche essere un atomo trivalente i cui legami non sono sullo stesso piano, , tipicamente a causa di un essendo presente una coppia solitaria invece di un quarto legame, dando i seguenti effetti:
- Se due enantiomeri si interconvertono facilmente, gli enantiomeri puri possono essere praticamente impossibili da separare e solo la miscela racemica è osservabile.
- Sebbene la presenza di un centro stereogenico descriva la grande maggioranza delle molecole chirali, esistono molte variazioni ed eccezioni.
Quando la rotazione ottica di un enantiomero è troppo bassa per la misurazione pratica, si dice che la specie mostri criptochiralità. La chiralità è una parte intrinseca dell'identità di una molecola, quindi il nome sistematico include i dettagli della configurazione assoluta (R/S, D/L o altre denominazioni).
Le regole di priorità di Cahn-Ingold-Prelog fanno parte di un sistema per descrivere la stereochimica di una molecola.