Ciambella al mascarpone

Ciambella al mascarpone
Dettagli lezione
Materia	Dolci (Cucina e alimentazione)
Avanzamento	lezione completa al 75%
Dettagli ricetta
Difficoltà	Normale
Tempo di preparazione	1 ora
Ingredienti	farina, zucchero, burro, uova, lievito
Origini
Luogo d'origine	Italia
Dettagli
Ingredienti principali	farina, zucchero, burro, uova, lievito

Ingredienti

Ingredienti per 8 persone

• 400 g. di farina
• 125 g. di zucchero
• 100 g. di burro
• 2 uova
• 1 bustina di lievito

Preparazione

1. Impastare tutti gli ingredienti energicamente e a lungo, finché l'impasto non farà delle bolle d'aria.
2. Mettere l'impasto in una tortiera avente il buco centrale imburrata e infornare a 180° per circa 45 minuti. Il burro deve essere a temperatura ambiente, non freddo.
3. Una volta pronta la ciambella, prendete del mascarpone fresco e spalmatelo su di essa. Infine cospargetela con del cacao.