Utente:Orca-kimmy/Sandbox/Decanter

Il decanter è uno speciale contenitore simile ad un'ampolla in vetro o cristallo trasparente, dedito alla decantazione del vino o di altre bevande alcoliche. Attraverso la sua particolare forma allargata nel fondo e stretta nel collo permette a tutti quei vini datati o che lo necessitano, di ossigenarsi e di sviluppare così nel modo migliore il bouquet aromatico.^[1]^[2]

Note modifica

↑ Come usare il decanter, su vinoobirra.com. URL consultato il 23 giugno 2014.
↑ (EN) Jennifer D. Frank, Wine at Your Fingertips, Penguin, 2008, p. 279-281.

Bibliografia modifica

Simone De Nicola, Antonio Garofolin, Marco Larentis, Bruno Pilzer, Giuseppe Vaccarini Il manuale del sommelier, Hoepli ISBN 8820358085

[vinoobirra-1] Come usare il decanter, su vinoobirra.com. URL consultato il 23 giugno 2014.

[2] (EN) Jennifer D. Frank, Wine at Your Fingertips, Penguin, 2008, p. 279-281.

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