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Un caratello.

Il caratello o carratello è un vaso da vino o da liquore.
Usualmente con questo termine si intende un piccolo vaso di legno a forma di botte ma esteso maggiormente in larghezza rispetto alla lunghezza, di capacità variabile da 25 a 200 litri. Oggi ha perlopiù una capacità di 100 l[1] (1 hl), il doppio di un barile da vino. Veniva usato, oltre che per il trasporto di vini e liquori, per conservare e spedire pesce salato: questo uso avvenne particolarmente nelle città marinare e nelle imbarcazioni stesse nei secoli XVI-XVII. L'etimologia si attribuisce al latino medievale carratum, una specie di botte per trasportare il vino sui carri.[2] Oggigiorno viene utilizzato soprattutto in Toscana per la produzione di Vin santo.

  1. Dizionario enologico, agricamping.it. URL consultato il 28 febbraio 2011.
  2. Carlo Battisti, Giovanni Alessio, Dizionario etimologico italiano, Firenze, Barbera, 1950-57.

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