Crostini di fegatini: differenze tra le versioni

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I '''Crostini di Fegatini''' sono una delle ricette più tipiche della Toscana; hanno diverse configurazioni a seconda della zona o della provincia. Molte sono le varianti che incidono su praticamente tutti gli ingredienti a partire dal tipo di interiora utilzzateutilizzate.
 
== Ricetta ==