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==Esperienze casereccie NON PERICOLOSE==
===Prima esperienza di stechiometria===
Vedi per illustrazioni dell'esperienza [https://www.bscs.org/sites/default/files/_legacy/BSCS_NABT_2012_Toward_HS_Biology.pdf pp. 15-17].
* Misurare massa di aceto e massa di bicarbonato.
* Effettuare la reazione in busta e verificare che la massa di conserva.
* Effettuare un calcolo stechiometrico: quanta massa di CO<sub>2</sub> si produce? Verificare che se si apre la busta e se ne pesa il contenuto si ottiene la massa calcolata. (Tenere conto dell'errore).
===Seconda esperienza di stechiometria===
* Pesare determinate quantità di zucchero a velo, bicarbonato di sodio.
* Separare parte di ciascuna dei due composti suddetti e mischiarli. Mantenere la parte rimanente di ciascuno per la verifica finale.
* Con un misurino prelevare ad es. 5 mL di aceto e mischiare<ref>Assicurarsi di un travaso quantitativo, ad esempio sciacquando il misurino con poca acqua (meglio se distillata)</ref>. Se si verifica effervescenza attendere che termini la reazione.
* Continuare le aggiunte finché non si verifica più effervescenza.
* Dato che solo il bicarbonato reagisce con l'acido acetico dell'aceto si può calcolare la quantità di bicarbonato presente nella miscela iniziale.
==Note==
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