Frittelloni: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
Piccola Correzione. |
Etichette: Modifica da mobile Modifica da web per mobile |
||
| (3 versioni intermedie di uno stesso utente non sono mostrate) | |||
Riga 2:
I '''Frittelloni''' sono un alimento salato tipico della città di Civita Castellana (VT); è tuttavia conosciuto sia nella provincia viterbese che in quella romana.
Ottimi sia salati che con lo zucchero. Da non parlare poi con la nutella...
== Informazioni Generali ==
Line 20 ⟶ 21:
* 6 cucchiai di farina.
* Un pizzico di sale.
* Pecorino romano grattugiato o zucchero o nutella.
* Un pezzetto di lardo di maiale.
Line 31 ⟶ 32:
# A padella ben calda versare con un mestolo l'impasto sino a formare un sottile strato, a questo punto attendere qualche secondo e girare il frittellone ottenuto per terminare la cottura.
# Ripetere l'operazione sino a terminare l'impasto.
# Prendere un frittellone alla volta, cospargerlo con un abbondante strato di pecorino o zucchero o nutella e arrotolarlo delicatamente.
# Procedere sino al termine di tutti i frittelloni che andranno posizionati uno accanto all'altro a file sovrapposte.
=== Suggerimenti ===
Per gustare appieno i frittelloni si consiglia di accompagnarli con un buon bicchiere di vino rosso o bibite dolci.
== Video Ricetta ==
| |||