Materia, sostanze ed elementi (scuola media)

Chiamiamo materia ciò che occupa uno spazio, ha un volume^VK, ed ha una massa^VK, che sulla terra^VK si rivela attraverso il peso^VK. Un sasso, un albero, l'acqua del lago sono materia.

«Quindi l'aria non è materia... Non occupa nessun volume»

Anche l'aria^VK è materia infatti ci possiamo gonfiare le gomme della bicicletta. L'aria ha un volume infatti le gomme gonfiate ci sostengono.

L'aria ha una massa e di conseguenza un peso. Trovare il peso dell'aria sulla terra si può fare ma non è semplice infatti è un'operazione che assomiglia a pesare l'acqua immersi dentro l'acqua, fortunatamente l'aria a differenza dell'acqua si può comprimere.

Quindi un sasso, un albero, l'acqua, una mucca e anche l'aria sono materia.

Classificazione della materia

Video per chi non ama leggere: Romina Papa, Elementi e composti, su YouTube, 18 gen 2014.

E' evidente che la materia presente nei corpi o nei materiali ha caratteristiche diverse: l'aria^VK ha proprietà diverse dall'acqua^VK che a sua volta si comporta in modo differente rispetto all'acciaio^VK. La materia può essere classificata come sostanza^VK o come miscela o miscuglio^VK.

Sostanze

Una sostanza (anche indicata come sostanza pura) è un insieme di materia che si presenta in modo omogeneo, è uguale a se stessa in ogni sua parte, cioè ha le stesse proprietà fisiche^VK e chimiche^VK, e non può essere separata nelle sue componenti attraverso un processo fisico.

L'acqua ad esempio non si separa attraverso processi fisici^VK di riscaldamento o raffreddamento: ghiaccio, acqua e vapore acqueo sono sempre sostanze omogenee. L'acqua è una sostanza pura.

Una roccia^VK di granito^VK non è una sostanza è evidente osservandola la sua composizione fatta di materiali differenti, ed è possibile, sebbene non facile, separare le diverse rocce pure attraverso un'azione meccanica, triturandola a martellate per esempio.

Elementi e atomi

Qualsiasi pezzo di materia può essere diviso in parti, ed a sua volta una delle parti può essere suddivisa e così via, così come un foglio può essere tagliato in due, e la metà può essere dimezzata, e ancora la metà della metà divisa in due...

Quindi la materia può essere divisa all'infinito e nello stesso tempo mantenere le sue caratteristiche?
Il filosofo greco Democrito^VK non era di questo parere ed ipotizzò che vi fossero delle piccole particelle gli atomi^VK, indivisibili, che combinandosi tra loro costituirebbero le diverse sostanze.

Test per capire cosa è la materia

Punto aggiunto per ogni risposta corretta:
Punti sottratti per ogni risposta non corretta:
Ignora i coefficienti di domanda:

1 La materia è caratterizzata da due grandezze

	Volume e massa.
	Volume e tempo.
	Massa e temperatura.
	Volume e capacità.

2 Il vino è ?

	Sostanza semplice
	Elemento
	Miscuglio omogeneo
	Miscuglio eterogeneo

3 L'ossigeno è una sostanza semplice?

	sostanza semplice
	miscuglio omogeneo
	sostanza composta
	miscuglio eterogeneo

4 Le sostanze composte sono formate da...

	atomi di diverso tipo.
	atomi uguali
	sabbia
	miscugli di sostanze

5 L'acqua è una sostanza composta?

	no perché la beviamo.
	no perché è un liquido
	si perché le molecole sono formate da un atomo di idrogeno e due di ossigeno
	si perché le molecole sono formate da due atomi di idrogeno e uno do ossigeno

6 Quale fra queste è una sostanza semplice?

	acqua
	sale
	rame
	muffa

1 Quali sono gli stati della materia?

	molle,soffice,solido
	solido,liquido,gassoso
	gassoso,liquido,molle

2 A quanti gradi evapora l'acqua?

	50
	200
	100

3 Come sono posizionate le molecole in un solido?

	libere di muoversi liberamente
	libere di scorrere una vicino alle altre mantenendo il contatto
	tutte vicine

4 Come sono posizionate le molecole in un liquido?

	libere di muoversi liberamente
	libere di scorrere una vicino alle altre mantenendo il contatto
	tutte vicine

5 Come sono posizionate le molecole nello stato arieforme?

	libere di muoversi liberamente
	libere di scorrere una vicino alle altre mantenendo il contatto
	tutte vicine

6 A quanti gradi l'acqua si solidifica?

	-1
	+0
	-2

7 Come si chiama il passaggio dallo stato liquido a quello aireforme?

	sublimazione
	evaporazione
	fusione

8 Come si chiama il passaggio dallo stato arieforme a quello solido?

	fusione
	brinamento
	condensazione

9 Come si chiama il passaggio dallo stato liquido a quello solido?

	fusione
	solidificazione
	condensazione

10 Come si chiama il passaggio dallo stato arieforme a quello liquido?

	ebollizione
	fusione
	condensazione

Esercizi per imparare cosa è la materia

1 Quali sono gli stati della materia?

	molle,soffice,solido
	solido,liquido,gassoso
	gassoso,liquido,molle

2 A quanti gradi evapora l'acqua?

	50
	200
	100

3 Come sono posizionate le molecole in un solido?

	libere di muoversi liberamente
	libere di scorrere una vicino alle altre mantenendo il contatto
	tutte vicine

4 Come sono posizionate le molecole in un liquido?

	libere di muoversi liberamente
	libere di scorrere una vicino alle altre mantenendo il contatto
	tutte vicine

5 Come sono posizionate le molecole nello stato arieforme?

	libere di muoversi liberamente
	libere di scorrere una vicino alle altre mantenendo il contatto
	tutte vicine

6 A quanti gradi l'acqua si solidifica?

	-1
	+0
	-2

7 Come si chiama il passaggio dallo stato liquido a quello aireforme?

	sublimazione
	evaporazione
	fusione

8 Come si chiama il passaggio dallo stato arieforme a quello solido?

	fusione
	brinamento
	condensazione

9 Come si chiama il passaggio dallo stato liquido a quello solido?

	fusione
	solidificazione
	condensazione

10 Come si chiama il passaggio dallo stato arieforme a quello liquido?

	ebollizione
	fusione
	condensazione

Stati della materia

• Video per chi non ama leggere: Scuola Primaria Boschetti Alberti, Materia e materiali - Gli stati della materia, su YouTube, 16 ott 2012.

Passaggi di stato

Test per capire cosa sono i passaggi di stato

Punto aggiunto per ogni risposta corretta:
Punti sottratti per ogni risposta non corretta:
Ignora i coefficienti di domanda:

1 Ghiaccio e vapore acqueo sono gli stati solido e aeriforme di quale sostanza

	Acqua
	Gas
	Aria
	Non sono stati ma sostanze

2 Question

	Risposta corretta.
	Risposta errata.
	Risposta errata.
	Risposta errata.

Esercizi per imparare come avvengono i passaggi di stato

• Esperimento far evaporare l'acqua.

Collegamenti esterni

• Phet colorado: chemistry interactive simulations
• Sapere.it
• Wikipedia:sostanza pura
• Wikipedia: Elemento chimico
• Wikipedia:Atomo
• Wikipedia: scoperta degli elementi chimici

Video

• Video per chi non ama leggere, ma difficile: Agora Scienze Biomediche, La Materia, su YouTube, 14 ott 2016.