Le etichette alimentari (superiori)

lezione Le etichette alimentari (superiori)
	Tipo: lezione
	Materia: Scienze naturali per le superiori 4
	Avanzamento: lezione completa al 00%

Le norme italiane ed europee Modifica

La struttura tipica di una etichetta Modifica

Le categorie di nutrienti Modifica

Additivi Modifica

Allergeni Modifica

Sofisticazione – Adulterazione – Alterazione – Contraffazione Modifica

Studi di riferimento per comprendere la salubrità di un alimento Modifica

Evitare gli inganni Modifica

Confronto tra etichette italiane e inglesi Modifica

Tradizionali metodi di conservazione Modifica

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