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Le etichette alimentari (superiori)
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lezione
Le etichette alimentari (superiori)
Tipo
: lezione
Materia
:
Scienze naturali per le superiori 4
Avanzamento
: lezione completa al
00%
Indice
1
Le norme italiane ed europee
2
La struttura tipica di una etichetta
3
Le categorie di nutrienti
4
Additivi
5
Allergeni
6
Sofisticazione – Adulterazione – Alterazione – Contraffazione
7
Studi di riferimento per comprendere la salubrità di un alimento
8
Evitare gli inganni
9
Confronto tra etichette italiane e inglesi
10
Tradizionali metodi di conservazione
Le norme italiane ed europee
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La struttura tipica di una etichetta
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Le categorie di nutrienti
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Additivi
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Allergeni
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Sofisticazione – Adulterazione – Alterazione – Contraffazione
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Studi di riferimento per comprendere la salubrità di un alimento
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Evitare gli inganni
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Confronto tra etichette italiane e inglesi
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Tradizionali metodi di conservazione
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