Esercizi sui Lipidi (superiori)

I seguenti esercizi riguardano Lipidi studiati nella Lezione 6. Essi sono divisi per paragrafi in modo tale da favorire la scelta degli esercizi specifici.

Esercizi sulle funzioni e le caratteristiche generali

Esercizio 1

Quale proteina permette il movimento dei muscoli:

	Cheratina
	Emoglobina
	Actina
	Lisozima

Esercizio 2

Trovare l'alternativa corretta:

	Esistono 20 tipi di amminoacidi: 11 idofili e 9 idrofibi
	Esistono 15 tipi di amminoacidi: 8 idofili e 7 idrofibi
	Esistono 25 tipi di amminoacidi: 15 idrofili e 10 idrofobi
	Esistono 20 tipi di amminoacidi: 9 idrofili e 11 idrofobi

Esercizio 3

La funzione Catalitica svolta dagli enzimi consente la procedura delle reazioni metaboliche su temperature dai 40 ai 45 gradi

	V
	F

Esercizio 4

Trova la risposta errata: La denutrizione di una proteina avviene quando:

	C'è uno sbalzo di temperatura
	Sbalzo del PH
	Sbalzo di salinità
	Sbalzo di nutrimento

Esercizio 5

Quale di questi alimenti appartiene alla categoria degli oli?

	burro
	olio d'oliva
	margarina
	lardo di colonnata

Quiz a risposta multipla (una sola è corretta)

Quale tra queste non è una funzione dei lipidi?

	ruolo di riserva energetica
	ruolo strutturale
	ruolo funzionale
	ruolo di difesa

Esercizio 6

Quale di questi alimenti appartiene alla categoria dei grassi insaturi?

	burro
	olio d'oliva
	margarina
	lardo di colonnata

Esercizio 7

La margarina è un grasso saturo?

	Vero
	Falso

Esercizio 8

funzioni e caratteristiche generali dei lipidi:

	funzione d'isolamento
	sostanze idrofobe
	funzione di trasporto
	sostanze idrofile

Esercizi sui trigliceridi

Esercizio 1

Una molecola di trigliceride è formata da:

	quattro anelli che mettono in comune degli atomi di carbonio
	una molecola di glicerolo a cui sono attaccate tre "code" di acidi grassi
	monomeri detti amminoacidi
	monomeri detti nucleotidi

Esercizio 2

i grassi possiedono una "coda" di forma sono chiamati e tendono ad essere a temperatura ambiente.

Esercizio 3

Negli oli la forma della "coda" è essi sono chiamati e tendono perciò ad essere a temperatura ambiente.

Esercizio 4

Completa il testo aiutandoti con l'articolo "lipidi" su Wikipedia.

I lipidi sono sostanze . Sono infatti e .

Esercizi fosfolipidi

Esercizio 1

I fosfolipidi possono formare la parete cellulare?

	Vero
	Falso

Esercizio 2

Quante code hanno i fosfolipidi?

	2
	5
	8
	4
	12

Esercizio 3

da cosa è costituito un fosfolipide?

	testa idrofila
	testa idrofoba
	code idrofile
	code idrofobe

Esercizi sugli steroidi

Esercizio 1

La struttura degli steroidi è formata . che mettono in comune .

Esercizio 2

quali sono i due steroidi più importanti

	il groviglio
	alcuni ormoni tipo il testosterone
	il colesterolo.
	il glicogeno.

Esercizio 3

Il colesterolo è utile nelle membrane?

	Vero
	Falso